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小海鲜
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小海鲜
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培训时间:随到随学,学完为止;一般3-5天可学会

小海鲜
小海鲜
培训内容:

1、炒小海鲜系列
品种:花甲、蛏子、海瓜子、生蚝、扇贝、田螺(唆螺)、鱿鱼、墨鱼、鲍鱼仔、九肚鱼、沙丁鱼、带鱼、蟹脚棒、基围虾、琵琶虾等;
味型:蚝油、蒜蓉、鸡汁、葱姜炒、葱油灼、香辣、麻辣、酱爆、椒盐、咖喱等。
2、小海鲜香锅系列
品种:花甲、蛏子、海瓜子、扇贝、田螺(唆螺)、花蟹、肉蟹、鱿鱼、墨鱼、鲍鱼仔、梭子蟹、带鱼、小黄鱼、沙丁鱼、蟹脚、基围虾、琵琶虾、各种素菜搭配等;
味型:香辣、麻辣、酱爆、蚝油、蒜蓉、鸡汁、椒盐、葱姜、酱椒等。
3.汽锅蒸小海鲜系列
品种:花甲、蛏子、海瓜子、扇贝、田螺(唆螺)、花蟹、肉蟹、鱿鱼、墨鱼、鲍鱼仔、梭子蟹、小黄鱼、基围虾、琵琶虾等;
味型:豉油、香辣、椒麻、蒜蓉、椒盐、酱椒。

培训课程:

1.海鲜的分类清洗;
  2.海鲜的保存、保管;
  3.海鲜烹饪前的处理;
4.调味料和调味酱的熬制;
5.特色口味小海鲜的烹饪和出品方法;
  6.设备器具采购的方法和要求;
7.海鲜店的经营方法以及需要注意的细节;
8.海鲜烹饪需要的材料,配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解。

支持与优惠:

1、学完后可根据个人需求由学校创就业指导中心提供就业指导;
2、根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案;
3、根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图;
4、根据当地消费水平设定产品销售价格;
5、正品厂批发价代购原材料、设备;也可在当地市场购买。

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品牌优势:30多年大品牌 口碑证明实力
教师优势:百余老师资 手把手教学
创业优势:学完后可先就业再创业
设备优势:专业设备 确保优质教学
教学优势:小班教学 基础差能学会
品种优势:独特配方 口味更正宗

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